Resumo
Há cerca de mil anos escrevia o árabe Almunime Alhimiari: “A região de Sintra é um dos locais onde as maçãs são mais abundantes. (…) Estes frutos chegam a ter quatro palmos de circunferência!”.
Certamente haveria algum exagero na dimensão das maçãs, mas confirma a importância que a maçã já teria na região, em especial na freguesia de Colares. A maçã reineta tem sido um fruto característico da nossa região. Com uma cor mista de tons verde e castanho, forma arredondada, o gosto ligeiramente adstringente da sua polpa branca refresca-nos e faz-nos lembrar o clima ameno onde este fruto é cultivado.
Curiosamente, a maçã reineta tem como vizinhas, há longos anos, as cepas de vinho Ramisco. Macieiras e vinhas crescem nos mesmos terrenos – tanto de areia como de chão rijo – lado a lado, de forma alternada. Ambas dão frutos algo adstringentes na mesma época do ano e enfrentam, actualmente, os mesmos problemas: o abandono da agricultura, os elevados preços dos factores de produção e dos terrenos, etc.
Apesar de alguns esforços para revitalizar a produção, teme-se pelo desaparecimento do fruto que, durante séculos, por aqui foi rei – a Maçã Rei…neta.
in CMS
Certamente haveria algum exagero na dimensão das maçãs, mas confirma a importância que a maçã já teria na região, em especial na freguesia de Colares. A maçã reineta tem sido um fruto característico da nossa região. Com uma cor mista de tons verde e castanho, forma arredondada, o gosto ligeiramente adstringente da sua polpa branca refresca-nos e faz-nos lembrar o clima ameno onde este fruto é cultivado.
Curiosamente, a maçã reineta tem como vizinhas, há longos anos, as cepas de vinho Ramisco. Macieiras e vinhas crescem nos mesmos terrenos – tanto de areia como de chão rijo – lado a lado, de forma alternada. Ambas dão frutos algo adstringentes na mesma época do ano e enfrentam, actualmente, os mesmos problemas: o abandono da agricultura, os elevados preços dos factores de produção e dos terrenos, etc.
Apesar de alguns esforços para revitalizar a produção, teme-se pelo desaparecimento do fruto que, durante séculos, por aqui foi rei – a Maçã Rei…neta.
in CMS
fantastica, pbs
interessante!
Gosto delas cozidas *****
Linda foto colorida, boa relação luz/sombras... Pbs...
Belo trabalho, parabéns! *****
Excelente olhar.***** Pbs
Magnífico registo.